El futuro del chocolate depende de la existencia de una cadena de suministro sostenible

El chocolate ha sido apreciado durante miles de años, y todos aquellos que adoran su aroma y su sabor lo consumen cada vez más. A pesar de la creciente popularidad del chocolate, los desafíos medioambientales, sociales y económicos impiden que muchos cultivadores de cacao obtengan lo suficiente para llevar una vida sostenible.

 

Cacao-Trace aboga por un chocolate sostenible y de gran calidad. Se trata de un programa mutuamente beneficioso que se basa en el conocimiento y la experiencia de los cultivadores locales y que los capacita para ser más productivos y sostenibles. Ayudando a los cultivadores a aumentar el valor de su cacao, las generaciones venideras podrán disfrutar de un chocolate de gran sabor.

El primer “Bonus de chocolate” redistribuido entre los agricultores en Vietnam

El primer “Bonus de chocolate” redistribuido entre los agricultores en Vietnam

Creemos que los productores de cacao deben tener una mayor participación en los beneficios obtenidos con el chocolate. El año 2016 fue el primer año completo en la implementación de la bonificación de chocolate, después de un año piloto en 2015. El 80% de los agricultores han formado parte del programa hasta el momento. Con la ayuda de nuestros los clientes que compraron chocolate de Cacao-Trace, conseguimos distribuir $136.235 entre 2218 agricultores y coleccionistas en Vietnam. La distribución de efectivo tuvo lugar en presencia de los agricultores, el equipo de Puratos y auditores externos. Se espera que la Fundación Next Generation recoja cada vez más Bonus de Chocolate de la venta de artículos certificados por Cacao-Trace.