L'avenir du chocolat dépend d'une filière de cacao durable

Le chocolat est apprécié depuis des milliers d'années et les amoureux de sa saveur et de son goût, en consomment de plus en plus. Pourtant, malgré sa popularité grandissante, les défis environnementaux, économiques et sociaux empêchent de nombreux producteurs de cacao de s’assurer un niveau de vie durable.

Cacao-Trace est synonyme de chocolat durable de qualité.

Il s’agit d’un programme mutuellement bénéfique qui permet à l’agriculteur d’acquérir un savoir-faire et une expertise lui permettant d’être plus productif et durable. En aidant les agriculteurs à améliorer leur cacao, les générations à venir continueront à déguster du bon chocolat.

Premières redistributions du Bonus Chocolat aux producteurs du Vietnam

Premières redistributions du Bonus Chocolat aux producteurs du Vietnam

Nous croyons que les producteurs de cacao devraient avoir une meilleure part des profits réalisés sur le chocolat. 2016 a été la première année complète de mise en œuvre du Bonus Chocolat, après une année pilote en 2015. 80% des producteurs font partie du programme jusqu'à présent. Avec l'aide des clients qui ont achetés du chocolat Cacao-Trace, nous avons réussi à distribuer 136 235 US$ à 2218 producteurs et collecteurs au Vietnam. La distribution en espèces s'est déroulée 3 fois en présence des producteurs, de l'équipe de Puratos et des auditeurs externes. La Fondation Next Generation Cacao devrait collecter de plus en plus de Bonus Chocolat dans les années à venir grâce à la vente de chocolats certifiés Cacao-Trace.