Sô cô la ngon xuất phát từ hạt ca cao chất lượng
Khi nói về mùi hương và vị, sô cô la đạt chứng nhận Cacao-Trace là loại sô cô la đạt đến tầm cao mới mà những loại sô cô la bền vững khác khó đạt được. Đó là nhờ vào sự chú trọng quá trình xử lý sau thu hoạch ngoài các yếu tố khác như đất, khí hậu và sự đa dạng di truyền của hạt. Thông qua hoạt động lên men, Cacao-Trace tập trung vào việc cải thiện hương vị sô cô la, đồng thời mang lại lợi ích cho tất cả các bên liên quan từ người nông dân đến người tiêu dùng. Bằng cách tạo ra giá trị cộng thêm cho khách hàng thông qua quá trình cải thiện Hương vị sản phẩm và chia sẻ một phần lợi ích cho người nông dân, Cacao-Trace đã có thể cải thiện đời sống của cộng đồng nông dân ca cao và đóng góp vào sự phát triển bền vững.
