Echt lekkere chocolade

Hoe beter de boon, des te beter de chocolade

Hoe beter de boon, des te beter de chocolade

De unieke, holistische aanpak van Cacao-Trace zorgt niet alleen voor continuïteit maar ook voor betere kwaliteit van de cacaobonen. De onderscheidende combinatie van training en controles, eerlijke en duidelijke beloning en hoge opbrengst voor hoge kwaliteit, maakt dat Cacao-Trace zowel voor de boeren als voor hoge kwaliteit chocolade van zeer groot belang is.

Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie
Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie
Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie
Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie
Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie

Echt lekkere chocolade van meesters in fermentatie

In tegenstelling tot andere duurzame chocolade, biedt Cacao-Trace u ook nog eens unieke smaken en aroma’s. Dit komt met name door het naoogstproces van het programma en andere factoren zoals de bodemkwaliteit, het klimaat en de genetische variëteiten van de cacaobonen. Net als bij het maken van wijn, is fermentatie een essentiële stap in het bepalen van het smaakprofiel. Door dit proces volledig te beheersen komen enkel de beste cacaobonen in aanmerking voor Cacao-Trace chocolade.

Ontdek Cacao-Trace zelf!

Ontdek Cacao-Trace zelf!

Of u nu een ambachtelijke of industriële bakker bent, retailer of consument, als u hoge kwaliteit chocolade kunt waarderen, ontdek dan het Cacao-Trace verschil. Chocoladeproducenten van over de hele wereld gebruiken Cacao-Trace producten in hun chocoladerepen, -koekjes, -cakes en andere chocolade producten. Wilt u weten waar u Cacao-Trace chocolade kunt kopen? Stuur een email naar info@cacao-trace.com.

Verander levens door te kiezen voor Cacao-Trace

Verander levens door te kiezen voor Cacao-Trace

In 2015 verdiende een gemiddelde cacaoboer in Ivoorkust $0,50 per dag*. Door het kopen van Cacao-Trace chocolade en -producten helpt u de boeren in Vietnam en Ivoorkust aan een beter leven terwijl u geniet van de lekkerste chocolade. Help mee aan een beter leven voor deze boeren.

 

Ga op zoek naar Cacao-Trace producten om ook in de toekomst zeker te zijn van overheerlijke chocolade.

 

* 2015 Cacao Barometer